- zum Schutz von Mitarbeitern und Gästen -

Am Eingang

• Desinfektionsspender sind überall im Haus angebracht, vor allem an den Eingängen zu den Restauranträumen und auf den Toiletten.
• Automatische Türen oder Eingangstüren lassen wir in den „Stoßzeiten offen
• Verhaltenshinweise sind gut sichtbar angebracht
• Die Tische sind den Zimmern zugewiesen. Sie haben während des Aufenthalts immer denselben Tisch. Hierfür haben wir großzügig innen und außen erweitert
• Garderobe wird keine entgegengenommen.

Im Restaurant

• Alle Tische sind so platziert, dass der Mindestabstand gewährleistet ist. Hierfür wurden neue Tische angeschafft, mit hygienischen Oberflächen, die leicht zu reinigen sind.
• Tischdecken wurden abgeschafft. Wir verzichten auf Tischwäsche und desinfizieren die Tische nach jeder Mahlzeit
• Hinweise zum Abstand halten sind in allen Räumlichkeiten angebracht
• Alle verfügbaren Räume werden ausgenutzt, um die Gäste möglichst voneinander zu trennen. Neue Bereiche wurden geschaffen und das Buffet um eine zweite Theke erweitert.
• Wir vermeiden trockene Luft, und lüften häufig (in größeren Wasserteilchen sinken die Viren in der Luft schneller auf den Boden)
• Wo nötig wird mit Hilfe von Plexiglaswänden oder anderen Materialen das Infektionsrisiko verringert. da unser Buffet aber auf dem neusten Stand ist in hygienischer Hinsicht, reichen hier die Maßnahmen.
• Nach dem Abtragen von Tellern und Gläsern werden Hände gewaschen, bevor wieder sauberes Geschirr angefasst wird
• Wir bieten Papier- statt Stoffservietten an
• Wir tragen Mund- und Nasenschutz in den öffentlichen Bereichen
• Die Kassenoberfläche und EC-Geräte werden regelmäßig und vor allem bei Schichtwechsel desinfiziert.

Toilette

• Seifen- und Desinfektionsspender sind in ausreichender Anzahl aufgestellt.
• Wir verwenden keine wiederverwendbaren Handtücher, sondern Heißlufttrockner.
• Die Reinigungszyklen sind verkürzt worden und werden durch die Unterschrift der Reinigungskraft bestätigt.
• Wir desinfizieren noch häufiger als zuvor Türklinken und Armaturen in den Gästetoiletten

Auf der Terrasse

• Weitläufigeres Aufstellen der Terrassenmöbel, um mehr Abstand zwischen den Tischen zu garantieren. Hierfür wurde die Terrasse erweitert, damit auch hier jede Familie Ihren eigenen Tisch während des Aufenthalts hat.
• Zum Schutz vor Wind und zum Schutz unserer kleinen Gäste wurden Gabionen zur Abtrennung des Bereichs gebaut.
• Um Ihr Erlebnis im Garten noch ansprechender zu gestalten und damit wir das Buffet im Inneren entlasten können, haben wir eine Outdoor-Küche eingerichtet mit Grill und Salattheke. So können Sie in Sicherheit und Ruhe Ihre Mahlzeiten draußen verbringen.

In der Küche

• Die Arbeitsbereiche werden, wo möglich entzerrt
• Arbeitsmaterialen werden noch häufiger heiß gewaschen, da Hitze die Viren abtötet
• Bei Speisenzubereitung werden Einmalhandschuhe getragen
• Schmutziges und sauberes Geschirr wird noch besser voneinander getrennt.
• Eine neue Besteckpoliermaschine mit UV-Licht, tötet zuverlässig Viren und Bakterien.

An der Rezeption

• Fenster und Zwischentüren werden soweit möglich offenstehen gelassen (bessere Durchlüftung und Kontaktvermeidung beim Öffnen)
• Beim Check-in-Prozess ist der Abstand von 1,5m zwischen Gast und Rezeptionist baulich gewährleistet
• Hinweise zum Abstand halten sind angebracht
• Durch Abfragen der Gästedaten im Vorfeld, kurze Check-in Zeiten
• Check-in „Paket“ mit allen nötigen Informationen für den Gast inkl. Schlüssel und HTG Card, für geringstmögliche Berührungspunkte
• Zimmerschlüssel werden beim Ausgeben und Annehmen desinfiziert
• Bitte zahlen Sie kontaktlos, am liebsten mit EC-Karte, da hier in der Regel auch keine PIN abgefragt wird.

Auf der Etage

• Unsere Zimmerdamen bekommen möglichst ein „eigenes“ Stockwerk oder immer die gleichen Zimmer zugeteilt
• Türklingen, Lichtschalter und Handläufe an Treppen und sonstigen Wänden werden noch häufiger desinfiziert
• Die Zimmer werden nach Gästewechsel intensiv gelüftet.
• Besprechungen finden nicht in engen Räumen statt.
• Saubere und schmutzige Wäsche sind konsequent voneinander getrennt
• Die Reinigungslappen und –Tücher werden wie bisher nach jedem Zimmer gründlich gewaschen oder ausgetauscht
• Auch die restlichen Zimmern mit Teppichboden, wurden der Teppichboden entfernt und durch einen abwaschbaren, allergikerfreundlichen und hygienischen Boden ersetzt.

Im Personenaufzug

• Personenaufzüge dürfen gleichzeitig maximal mit einer Person bzw. Personen des gleichen Haushalts gefahren werden
• Die Tasten im Aufzug werden in regelmäßigen Abständen desinfiziert
• An den Eingängen auf allen Stockwerken werden die entsprechenden Verhaltensregeln in Bezug auf das Fahren mit dem Aufzug gut sichtbar angebracht

Im Wellnessbereich

• Liegen im Ruhebereich und auf der Terrasse sind entzerrt und im Freien aufgestockt worden. Damit Sie auch hier Ihren Mindestabstand einhalten können.
• In allen Bereichen Abstand ist der Abstand von 1,5 m zu halten und alle notwendigen Maßnahmen werden getroffen, damit dieser von unseren Gästen eingehalten wird

Bar

• Hier wird ein Mindestabstand von mind. 1,5 m zwischen den Gästen eingehalten
• Die Plätze an der Bar sind reduziert, so dass der Mindestabstand eingehalten werden kann

Buffetbereich

• Bitte warten Sie einen Moment, wenn Sie sehen, dass sehr viele Menschen am Buffet sind.
  In der Regel geht es sehr schnell, dass wieder mehr Platz ist. Das Buffet wird regelmäßig
  aufgefüllt.
• Desinfizieren Sie sich bitte unbedingt die Hände und nutzen Sie ggf. Einweghandschuhe
  die am Buffet ausliegen
• Alle Mitarbeiter an den Buffets tragen einen Mund- und Nasenschutz.
• Das Buffet wird erweitert und räumlich entzerrt, damit Sie auch hier entspannter und
  mit Mindestabstand die Speisen aussuchen können

Persönlicher Umgang mit dem Gast

• Wir werden vorerst auf Körperkontakt, wie Händeschütteln verzichten und auch zu unseren Gästen einen Mindestabstand einhalten. Daher kann es sein, dass genutztes Geschirr manchmal etwas länger am Tisch stehen bleibt, um unnötigen Kontakt oder unnötige Unterschreitung des Mindestabstands zu vermeiden
• Wir kommunizieren mit Ihnen mit einem Abstand von mind. 1,5 Meter
• Bei Servieren und Abräumen versuchen wir nicht zu sprechen (Virus wird über die Atemwege verteilt)
• Die Verhaltensregeln werden durch Aushang am Eingang klar kommuniziert
                         » In Armbeuge husten/ niesen
                         » Häufiges gründliches Händewaschen, etc.
• Wir kommunizieren aktiv mit dem Gast via Newsletter, E-Mail, Anrufe, über die Homepage und über die betrieblichen Social-Media-Kanäle, um ihn transparent über die eingeleiteten Maßnahmen zu informieren

Arbeitsprozesse

• Wo möglich wird mit festen Teams in unterschiedlichen Schichten arbeiten, so dass bei einer Infektion einer Person nicht der ganze Betrieb stillgelegt werden muss.
• Es wird mit mobilen Handhelds boniert anstatt mit einer Kasse, an der sich alle Mitarbeiter treffen
• Wo möglich führen wir Homeoffice ein (Reservierung, Buchhaltung…)
• Wir optimieren Prozesse der Warenannahme/Lieferung, um Kontakt mit betriebsfremden Personen zu vermeiden

Umgang mit MitarbeiterInnen

• Wir kommunizieren mit unseren Mitarbeitern ganz offen den Ernst der Lage und die getroffenen Schutzmaßnahmen für sie und unsere Gäste. Denn wir wissen, nur wenn die Mitarbeiter diese akzeptieren, werden sie korrekt umgesetzt
• Wir sensibilisieren, dass sie sich bei ersten Anzeichen einer Infektion melden und gegebenenfalls zu Hause bleiben sollen.
• Wir lassen häufigeres Händewachen und den Verzicht, sich ins Gesicht zu fassen, trainieren 
• Unsere täglichen Besprechungen finden mit Abstand statt
• Wir versuchen keine gemeinsamen Pausen mehr zu machen, Raucherbereiche alleine zu nutzen oder Mindestabstand halten
• Wir stellen genügend Schutzausrüstung wie Mund-Nasen-Schutz, Handschuhe und ausreichend Waschgelegenheiten mit Flüssigseife und Desinfektionsmittel zur Verfügung
• Maßnahmen und Verhaltensregeln werden schriftlich fixiert und in den Arbeitsbereichen für die Mitarbeiter gut sichtbar aushängt
• Gemeinsam suchen wir mit unseren MitarbeiterInnen mit erhöhtem Risiko nach geeigneten Lösungen.  (evt. Arbeitsplatzwechsel, Aufgabenwechsel, Homeoffice etc.)