Votre expérience All-Inclusive gourmande en Forêt-Noire

Name: Hotel Engel
Address: Kurhausstraße 3, Todtnauberg, Baden-Württemberg, 79674, DE
Telephone: +49 7671 91190
Price range: €€€
Rating: 4.6

Plaisirs culinaires – tout le charme de la Forêt-Noire

Nous vous invitons à découvrir la cuisine régionale inspirée de la Forêt-Noire. Notre formule All-Inclusive vous fait goûter aux saveurs authentiques des traditions badoises et typiques de la région.

Nous cuisinons avec ce que nous offre notre région – des produits simples, frais et toujours préparés avec amour et beaucoups de détails.

Plaisir tout compris pour toute la famille

Parce que c’est tout simplement délicieux

Profitez de la diversité de notre formule tout compris : commencez la journée avec un copieux buffet de petit-déjeuner proposant des fromages frais de la région, des charcuteries locales et une sélection de produits simples et savoureux. Au déjeuner et au dîner, savourez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients de saison qui raviront vos papilles.

Cuisine régionale authentique

Nous sommes membres des restaurateurs du parc naturel

Nous utilisons des ingrédients régionaux issus de sources durables et responsables. Chaque jour, notre équipe de cuisine prépare des plats qui célèbrent la richesse et la diversité culinaire de notre région.

Du petit-déjeuner frais aux plats principaux savoureux – nos mets reflètent la véritable cuisine de la Forêt-Noire et du Bade-Wurtemberg.

Pour que vous puissiez bien profiter de nos repas

Faisons attention à

Nous savons que nos hôtes ont des préférences, des intolérances et des allergies différentes. Merci de nous en informer le plus tôt possible, et impérativement avant votre arrivée, si une personne de votre famille a des besoins alimentaires particuliers. Nous pourrons ainsi convenir ensemble, en amont, de ce que nous pouvons vous proposer.

Ce que nous pouvons vous proposer

En cas d'intolérance au lactose :

lait sans lactose
yaourt nature sans lactose
une sélection de plats sans lactose à nos buffets

En cas d'intolérance au gluten :

pains et pâtisseries sans gluten
muesli sans gluten
une sélection de plats sans gluten à nos buffets

Nous ne sommes malheureusement pas en mesure, à l'heure actuelle, de proposer intégralement d'autres formes d'alimentation, comme un régime entièrement végétalien.

En cas de maladie cœliaque et d'allergies

En cas de maladie cœliaque, nous ne pouvons malheureusement pas garantir une alimentation sûre et entièrement sans gluten. Notre cuisine n'est actuellement pas aménagée pour une préparation strictement sans gluten excluant systématiquement toute contamination croisée, et notre équipe n'est pas spécifiquement formée à cet effet. Il en va de même pour d'autres allergies et intolérances, pour lesquelles nous ne pouvons garantir une préparation totalement sûre et adaptée individuellement.

Nous en sommes sincèrement désolés – d'autant plus que nous savons combien une alimentation fiable et sûre est importante pour les personnes concernées. Cette limite ne résulte en rien d'un manque de volonté de notre part, mais de notre sens des responsabilités : nous ne souhaitons pas vous promettre une sécurité que nous ne serions pas en mesure de garantir de manière fiable dans nos conditions actuelles.

N'hésitez pas à vous adresser à tout moment au chef de cuisine de service ou à notre équipe de service pour toute question. Nous vous indiquerons volontiers, en toute bonne foi, les plats susceptibles de vous convenir. Aux buffets, vous choisissez vos plats sous votre propre responsabilité – en cas de doute, merci de vous adresser à nous au préalable.

Nous souhaitons vous informer en toute transparence avant votre arrivée, afin que vous puissiez évaluer si notre offre gastronomique correspond à vos besoins.

Nous vous remercions chaleureusement de votre compréhension.

Notre véritable gâteau Forêt-Noire

Une tradition qui se savoure

Notre formule All-Inclusive Premium ne vous régale pas seulement avec des spécialités régionales, elle vous réserve aussi une douce tentation particulière : le traditionnel gâteau Forêt-Noire. Préparé selon la recette originale de notre arrière-grand-père, il marie avec finesse la crème légère, le chocolat noir délicat, les cerises de la région et une généreuse touche de kirsch pour une expérience gustative inoubliable.

Vers le moment gourmand « Forêt-Noire »