Die Küche zeichnet sich durch besondere Qualität, Frische, Saisonalität und Regionalität aus. Auf den Tisch kommt bei uns, was aus der Region stammt und Saison hat. Im Frühling und Sommer können Sie sich u.a. auf Erdbeeren, Spargel, Heidelbeeren und Pfifferlinge freuen. Im Herbst und Winter finden Sie Spezialitäten wie „Neuer Süßer“ und Zwiebelkuchen auf der Buffet Speisekarte. Fleisch und Fisch stammen ebenfalls aus der Region.